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豬隻育種與超音波技術研討會 產官學研攜手五年 共築台灣養豬新競爭力

By 2026-08-31 14 9 月, 2026 No Comments

美國穀物暨生質產品協會(USGBC)與文化大學動物科學系及農業部合作舉辦「豬隻育種與超音波技術研討會」,今年已邁入連續第五年合作。活動匯集約100位來自台灣養豬產業、政府、學術、研究及企業界代表,共同交流亞洲養豬產業在育種、精準營養、生物安全及永續生產上的最新發展。

研討會從不同面向探討養豬產業未來競爭力。羅玲玲教授指出,亞洲養豬產業的新航道已不再只是追求「養得更多」,而是如何在疾病、成本、資源與氣候變遷等挑戰下,仍能維持健康、穩定且有效率的生產,進一步讓「台灣豬」成為消費者看得見、信得過,也願意為其價值買單的產品。

來自泰國孔敬大學(Khon Kaen University)的 Professor Dr. Monchai Duangjinda,則以泰國養豬產業為例,分享從傳統生產逐步走向基因體育種、韌性育種與精準育種的發展歷程,說明先進遺傳育種技術如何協助豬隻提升生產效率、健康與環境適應能力。

USGBC駐台代表盧智卿也在研討會中以「玉米乾酒粕與相關產品於豬隻精準營養及環境永續的應用」為題進行分享,介紹美國玉米副產品從傳統DDGS、減油DDGS到新一代玉米發酵蛋白(CFP)的發展,並說明如何透過淨能(NE)、標準迴腸可消化胺基酸(SID AA)及精準配方,更有效發揮這些原料在不同養豬階段的營養價值。

除了降低飼料成本與提升營養利用效率,DDGS及新一代玉米發酵產品也能透過更精準的營養供應,協助降低氮、磷排放與資源耗用。這也顯示,未來的養豬營養不只是「把豬養好」,更要同時思考生產效率、經濟效益與環境永續

連續五年的合作,讓這項研討會逐步成為串聯台美養豬技術交流及產官學研對話的平台。面對成本、疾病、環境及市場需求的快速變化,從精準育種、精準營養到生物安全管理,將是提升台灣養豬產業韌性與競爭力的重要方向。

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