美國穀物協會與中華穀類食品工業技術研究所於今年6月至7月間舉辦第四屆「健康大麥烘焙創意大賽」，並於7月25日在中華穀類食品工業技術研究所舉辦決賽與頒獎典禮。
該項比賽活動的協辦單位包括臺灣區大麥製品工業同業公會、臺灣省糕餅商業同業公會聯合會、臺北市糕餅商業同業公會、新北市糕餅商業同業公會、與桃園市糕餅商業同業公會，贊助單位包括聯華實業股份有限公司、南僑化學工業股份有限公司、福壽實業股份有限公司、與泰益麵粉廠股份有限公司。大家共襄盛舉，希能吸引到全國不同專業的餐飲從業人員及學生報名比賽，使產品的多變性能與大麥的健康養生引起話題，造成關注，也希望將大麥所製作的健康烘焙產品廣為介紹給社會大眾。
美國穀物協會駐台代表張學義在頒獎典禮致詞時提及少子化與高齡化。高齡化的臺灣帶來健康大麥的無限商機。因此，希望贊助廠商與協辦單位們協助得獎者將這些有創意的可口食品上市，也等於是協助消費大眾吃到有益健康的大麥食品。
參與頒獎典禮的貴賓們
頒獎典禮現場
全體合照
評審現場之一角
評審現場之一角
比賽實做現場
美國穀物協會張學義駐台代表頒獎給第一名創作者
比賽作品展示–冠軍作品
美國小麥協會盧榮錦處長頒獎給第二名創作者
比賽作品展示–亞軍作品
台北市糕餅商業公會吳官德理事長頒獎給第三名創作者
比賽作品展示–季軍作品
