美國穀物協會、美國小麥協會與中華穀類食品工業技術研究所於今年7月間舉辦第二屆「健康大麥小麥創意食品大賽」,於7月28日在中華穀類食品工業技術研究所舉辦頒獎典禮,並於8月30日在福華飯店舉辦「成果發表會暨美魔女窈窕午茶宴」。「健康大麥小麥創意食品大賽」吸引了全台烘焙業、餐飲業、餐飲學校共襄盛舉,主辦單位要求參賽者製作「大麥創意麵條」、「大麥養生月餅」、「大麥餅乾」、「大麥米漢堡」、「大麥麻糬」、以及「大麥多穀棒」六款產品。得獎作品不約而同地以「健康」、「養生」、「天然」等概念出發,配合現代人的飲食習慣,創作多款具有高健康價值的大麥DIY套餐。
於7月28日在中華穀類食品工業技術研究所舉辦頒獎典禮。
美國在台協會農業組組長何傑(Mr. Jeffrey Hesse,右2)參加於8月30日在福華飯店舉辦的成果發表會。
美國在台協會農業貿易辦事處主任黃文華(Mr. Hoa Van Huynh,左2)、台灣區飼料工業公會理事長洪堯昆(右1)、與美國穀物協會駐台代表張學義(右2)參觀得獎作品,中華穀類食品工業技術研究所副所長施坤河(左2)在場說明。