美國大麥–恭喜南僑集團【膳纖熟飯-健康雙麥飯】榮獲【2021食創獎年度十大新品】

由華人世界唯一飲食專業媒體《食力》連續3年舉辦的「食創獎」，是台灣唯一也是最具權威的飲食產業創新評鑑，在2021年12月2日舉辦頒獎典禮，公布2021年年度十大新品、最受消費者喜愛大獎以及七大類別的優勝、特優獎項。今年的第三屆食創獎有110個品牌廠商參賽、共166件創新方案報名，可以說是「飲食業界奧斯卡獎」。

本次食創獎與Innova市場調查機構選出的年度十大新品，南僑集團「華強實業股份有限公司 膳纖熟飯—健康雙麥飯」入選獲得大獎。【膳纖熟飯-健康雙麥飯】是特選美國頂級大麥，搭配燕麥及台梗九號冠軍米而成的產品，比一般米飯少20%熱量及34%醣值，蛋白質增量30%，膳食纖維增量6.3倍，更獲得台灣衛生福利部的健康食品認證。

美國的頂級大麥營養價值極高，其中ß-葡聚醣可溶性纖維(ß-Glucan)的含量遠高於市面上所有大麥品種，甚至超越FDA規範的2倍高。ß-葡聚醣可溶性纖維能夠有效降低總膽固醇、預防心血管疾病、且能包覆油脂減少吸收，具調節血脂功能。現代人飲食不均衡，導致代謝性疾病增加，多吃美國大麥好處如下：

1. 有助於降低膽固醇，減少心臟病的罹患率
2. 可維持標準的血糖，降低糖尿病的產生
3. 幫助控制理想的血壓，減少罹患中風的危險
4. 易產生飽腹感，有助於體重的控制
5. 含有豐富的可溶性膳食纖維，促進腸道的蠕動
6. 含有大量的抗氧化劑，可強化人體免疫系統
7. 脂肪含量只有燕麥的一半
8. 提供100%全穀營養
9. 是九種維生素和礦物質的天然食物來源

美國穀物協會在此恭喜南僑集團【膳纖熟飯-健康雙麥飯】榮獲【2021食創獎年度十大新品】，共同推廣食用美國大麥的好處，讓國人吃得更健康。