基因改造食品的發展與生活研討會

基因改造技術（genetically modified technology）是利用現代分子生物技術，將對生產(農業)或營養價值有助益的特定基因轉移到標的物種中，使其在農田管理、營養品質或消費品質等方面能符合所需要的目標，從而形成方便管理，或者作為直接食用或加工原料生產的食品。但基因改造技術雖與我們的生活已是息息相關，其益處卻備受爭議。面對學生、家長或群眾的詢問時，您是否對基因改造技術已有全盤的了解?由於生物科技應用在食物生產方面已將近十九年，為了安全起見，各國仍對基因改造食品安全層層把關，各類基改食品通過嚴格的安全評估後方可上市。

為瞭解基因改造食品之發展趨勢以及國內對於維護安全性所做的管理與把關，財團法人 食品工業發展研究所與作物永續發展協會-台灣分會(CropLife Taiwan)、美國黃豆出口協會(U.S. Soybean Export Council) 與美國穀物協會(U.S. Grains Council) 特別邀請專家共同於台北舉辦基因改造食品的發展與生活研討會。

議 程 (台北場)(103.9.27)